生態‧永續‧健康2021年8月18日1 分鐘愛幸福實習農場-番茄園場域踏查講者 郭國棟 地點 遠東科技大學幸福番茄園 1. 學生分組拍攝剪輯出農場影片。 2.學生能體會社會企業的關懷行動、善因行銷的成效。
生態‧永續‧健康2021年8月18日1 分鐘土地議題分析(四):水資源 v.s糧食危機講者 謝伊平 地點 迦南地有機農場 1.學生深究議題,從生態、水資源、健康三方面認知分析解決糧食危機的方法。 2.學生能區辨有機耕種、自然農法,了解善待土地、永續經營的做法,能與附近農夫交流友善土地的影響。 3. 學生動手製作天然蘆薈清潔液。 4.學生能提出有機農產商品行銷策略。
生態‧永續‧健康2021年8月18日1 分鐘「庶民故事採訪實務」工作坊講者 校外/劉碧華 地點 遠東科技大學 台南市新市區社內社區 1. 學生分組自行規劃對新市自然環境、歷史人文、景點、美食之介紹範圍。 2.藉由社區發展協會的協助,學生能深入寫出庶民生活和詩作。
生態‧永續‧健康2021年6月16日1 分鐘「田園書寫」跨課共構工作坊講者 校內/郭國棟、校外/劉碧華 地點 遠東科技大學 幸福番茄園 1. 學生參觀過校內農場,次週在教室內議題討論: (1). 永續資源對環境、社會、經濟的影響及世界公民的權利義務。 (2). 為什麼台灣會缺水。 2. 學生以農場為主題,緊扣五感寫作。
生態‧永續‧健康2021年6月16日1 分鐘「有機草菇與循環經濟」生態工作坊講者 校外/林惠珍.劉倩鑾、曾慶珠 地點 台南市柳營區果毅社區 為了瞭解節能減碳、資源永續、健康生活的實際案例域場,選擇參訪柳營果毅後的草菇寮,種植草菇是利用紡織廠廢棉及玉米秸稈做草菇培養料,並用有機無毒方式栽種草菇。 經由參訪可啟發學員對在地社區為永續環境努力的感受,並對...